programme janvier-juillet 2025
ateliers cuisine

Lundi 20 janvier (CABA) - 3 paces disponibles - et Samedi 25 janvier (Chemellier)  - 3 places disponibles  : Cuisiner rapide, pas cher, équilibré et diversifié

A partir d'une base de quelques menus, en faisant varier les ingrédients par famille selon les saisons et les envies, le tour est joué : la bio accessible et délicieuse !
Focus sur les céréales et leurs flocons : Savez-vous vraiment les cuire et les cuisiner ? Ces aliments essentiels peuvent trouver leur place dans nombreuses recettes variées et savoureuses !

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Samedi 8 février (Chemellier) et Mercredi 26 février (CABA) : La fermentation, un procédé simple et sain

Ni cuisson, ni frigo, seulement de la patience !
Avec quelques recettes très simples, sautez le pas et expérimentez un nouveau champ de saveurs incroyables de la cuisine vivante et low-tech, à décliner à l'infini selon les saisons et vos inspirations ! Cerise sur le gâteau, c'est excellent pour la santé intestinale.

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Samedi 29 mars (Chemellier) et Lundi 17 mars (CABA) : Plongez dans l’univers de la pâtisserie végétale !

Vous êtes un vegan en devenir ou convaincu ? Vous souhaitez ou devez éviter les produits lactés, aux œufs sans pour autant renoncer aux plaisirs sucrés ... : cet atelier 100% dédié à la pâtisserie végétale est pour vous. En plus d'être tout aussi délicieuse que la pâtisserie traditionnelle, elle a l'avantage de très bien se conserver !

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Jeudi 10 avril (CABA) et Samedi 12 avril (Chemellier) : Manger moins de viande et végétaliser davantage mon assiette, d'accord, mais je fais comment ?

A travers des recettes savoureuses et originales, vous apprendrez à apprivoiser de nouveaux ingrédients et à rendre votre alimentation plus sobre en carbone, tout en étant équilibrée, goûteuse, diversifiée et de saison !

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Samedi 17 mai (Chemellier) et Lundi 19 mai (CABA) : Un apéro fait-maison qui change des habitudes, on dit oui !

Fini les chips et guacamole à l’avocat (trop gourmand en eau !), place aux tartinades de légumineuses, aux crackers maison ou plein d'autres idées saines et déclinables, pour varier les plaisirs !

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Jeudi 16 juillet (CABA) et Samedi 19 juillet (Chemellier) : Innovons avec des pestos et gaspachos hauts en couleurs et en saveurs

C’est l’été, utilisons aromates, herbes et légumes variés pour des recettes pleines de fraîcheur ! Quelques règle pour vous aider à décliner à l’envie selon les légumes saisonniers !

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​Retrouvez tous les ateliers CABA, et inscrivez-vous ici : https://www.biocoop-caba.fr/ateliers-cuisine/

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Des ateliers sur-mesure sont possibles (thématique / nombre de participants / lieu /  date : tout est à définir ensemble), pour un moment privilégié et gourmand, à partager entre amis, famille, collègues, voisins ...

contactez-moi simplement par mail pour réfléchir ensemble à votre projet !

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et toujours les bon-cadeau à offrir, valables 1 an ... là aussi un simple mail suffit