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MENUS DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

pièces cocktail salées

Formule 40 pièces - 75€

(8 pièces de chaque)

Formule 30 pièces - 56€

(6 pièces de chaque)

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  • makis roses rhubarbe fermentée sucrée-salée, noisettes torréfiées

  • mini-choux salés au parmesan, fraise fermentée séchée, radis rose

  • toast de pain viennois, bacon et oignons fris au café, moutarde

  • champignons frais farcis au tartare d'algues buissonnier

  • pommes déshydratées garnies de labneh ball aux graines et micropousses

mignardises sucrées

2,50€ l'unité

3 unités de chaque minimum

7€ l'assortiment de 3 mini-desserts

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  • cheesecake sarrasin myrtilles

  • gâteau moelleux orange gingembre rouge à la rhubarbe fermentée sucrée, glaçage clémentine

  • carré shortbread cannelle, caramel, nappage chocolat à la cardamome noire fumée

Infos et modalités de commande

Voici le fonctionnement pour les commandes de pièces cocktail / mignardises (c'est long, ceux qui me connaissent savent que je ne sais pas faire autrement, merci de tout lire pour éviter les incompréhensions et m'éviter de devoir vous réexpliquer certains points) :

  • la même proposition à la fois pour noël et pour la St Sylvestre, avec une réserve d'un nombre suffisant de commandes pour la St Sylvestre (vous serez prévenus le 20 décembre si je confirme ou non votre demande)

  • les commandes sont à passer exclusivement sur le site en cliquant ici

  • la date limite pour commander (important pour ne pas me compliquer la tâche, je vous rappelle que je suis toute seule à tout gérer), que ce soit pour noël ou pour la St Sylvestre : 18 décembre --> plus vous anticiperez vos commandes, plus vous me faciliterez la chose ...

  • les retraits, au laboratoire, à Chemellier :

    • le 23 entre 15h et 18h --> vous serez invités à m'indiquer votre créneau prévisionnel, pour faciliter mon organisation

    • OU le 24 entre 10h et 12h

    • le 31 entre 15h et 18h --> vous serez invités à m'indiquer votre créneau prévisionnel, pour faciliter mon organisation

  • pas de livraisons prévues, je ne peux pas être partout à la fois ... mais venir chercher vos commandes peut être l'occasion d'une jolie promenade en bord de Loire !

  • afin d'éviter les contenants jetables vous devrez venir avec vos contenants (je vous donnerai mes instructions à la confirmation de commande)

  • le règlement se fait au moment de la livraison

  • la formule est à géométrie variable :

    • 5 pièces apéritif différentes, soit pour 8 personnes (40 pièces total), soit pour 6 personnes (30 pièces total) --> si vous êtes seulement 3 ou 4, ben disons que ça vous fera 2 pièces de chaque par personne ! et si vous êtes plus nombreux, rien ne vous empêche de commander plusieurs formules

    • 3 mini-desserts différents : soit en assortiment des 3 (ce qui peut vous faire office de dessert complet / de café gourmand), soit ceux de votre choix, MAIS une commande de 3 unités minimum de chaque

Voilà voilà, c'est à vous de jouer, à vos commandes, et peut-être à tout bientôt !

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