Retour sur l'anniversaire buissonnier
- il y a 2 jours
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Ah c'est un peu difficile de revenir sur cette soirée, ça fait déjà 1 mois à peu près. Je me souviens d'un très agréable moment, où votre présence et nos échanges humains, dans ce temps suspendu, ont été pour moi très "nourrissants" !
Au point de donner envie de remettre ça de temps en temps ...
Je me vois contrainte d'illustrer cette soirée avec une photo de moi (montée sur l'escabeau pour vous faire un petit discours), n'ayant ni organisé/pensé la prise de photo du buffet (c'est moi Jo la reine de la com' !!), ni requis l’autorisation des présents sur leur droit à l'image ...
On y aperçoit quelques-uns des mets que j'avais confectionnés pour l'occasion :
les mini-burgers végétaux et leur fameuse sauce vierge très fermentée,
les panna-cottas végétales aux tomates séchées,
les sablés parmesan romarin et leur petit bonbon de butternut rôtie,
les mini-tartelettes. sarrasin céleri rôti,
les crackers et le caviar fermenté d'aubergines ...
Je remercie vivement les petits coups de main du jour, pour finaliser le dressage, aider à servir les uns et les autres, notamment les boissons.
Et j'ai été gâtée par vos petites attentions et cadeaux : bouquets, plantes, aromatiques, graines, bouteille de 10 ans d'âge ! et très touchée aussi par vos mots de félicitations et d'encouragement !
Mais c'est compliqué d'en garder uniquement ce beau souvenir et je ne peux pas ne pas l'évoquer, cette soirée a été le dernier moment partagé avec mon beau-père, décédé quelques temps après. Je l'avais cité ici comme l'un de mes soutiens fidèles, c'était toujours un plaisir de lui faire découvrir mes bizarreries culinaires, avec plus ou moins de réussite ! Je le redis, son soutien comme celui de toute ma famille a bien-sûr été déterminant pour moi depuis le début de cette aventure.
pour rappel, les informations du moment sur les ateliers :
Le planning des ateliers est calé jusqu'à la fin du printemps (il reste 1 atelier ici à Chemellier, et 1 à la CABA), avant une pause estivale, et reprendront à l'automne. Soyez patients pour cette deuxième programmation, ça viendra en son temps, en fin d'été.
Tous ceux qui se déroulent au labo ici à Chemellier, c'est moi qui gère les inscriptions. Tous ceux qui se déroulent à la CABA, c'est auprès de la CABA, regardez bien, tout est bien expliqué.
Quelques ateliers sur-mesure sont en route, n'hésitez pas à me solliciter, pour des périodes pas trop chargées pour moi (en gros, entre novembre et avril) : ici ou chez vous, sur une thématique que nous choisissons ensemble.
les mois à venir :
Ils vont être consacrés à vos repas festifs (séminaires, anniversaires, mariages ou autres), je serai très occupée en cuisine, il reste encore quelques créneaux disponibles en juillet, mais il faudra attendre septembre pour les nouvelles programmations. J'espère traverser cette nouvelle saison avec autant d'enthousiasme et d'énergie que jusqu'à présent, j'ai hâte de participer à ma mesure aux événements importants de vos vies.
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