les bases techniques : découpes, cuissons, marinades
Samedi 20 avril - 10h-13h
dans mes locaux à Chemellier
À propos
Reprendre les bases techniques le temps d'un atelier, pour apprendre à déguster les ingrédients de mille façons différentes sans jamais s'en lasser ! Nous aborderons quelques découpes (de légumes et fruits principalement), quelques cuissons (de légumes / de céréales) ou non-cuissons, des marinades et sauces
Infos pratiques atelier Chemellier
L'atelier se déroulera dans mes locaux à Chemellier, de 10h à 13h.
La participation est de 40€ par personne.
Inscriptions jusqu'au 13 avril par mail avec vos coordonnées complètes (Nom, Prénom, tel portable), à mathilde@ma-cantine-buissonniere.com (dans l'hypothèse d'un nombre plus important d'inscrits, nous pourrons envisager une seconde date).
Je fournis : les matières premières, les équipements de cuisine
Vous apportez : un tablier pour chaque participant, des contenants pour rapporter les préparations faites lors de l'atelier.
Vous remporterez : les préparations / des fiches-recette que nous aurons réalisées / des références d'ouvrages si vous souhaitez poursuivre sur ce sujet / j'espère de chouettes souvenirs en tête et des clés pour vous débrouiller chez vous.